Hakkımızda
Sivas'ta yeni adresiniz
2026’den beri Merkez, Sivas.
By Hancı 1071 olarak iyi yemeği; taze malzeme, közün hakkını veren ustalık ve misafirperverlik olarak görüyoruz.
By Hancı 1071, Sivas Pulur'da Ahi Emir Caddesi üzerinde kapılarını açan bir kebap ve ocakbaşı restoranıdır.
Menümüzde közde pişen kebaplar, ciğer, taş fırından lahmacun, mezeler ve geleneksel tatlılar yer alıyor.
Ferah salonumuzda ailenizle ve dostlarınızla rahatça oturabilir, özel günleriniz için önceden masa ayırtabilirsiniz.
- 09:00–04:00
- her gün açık
- %100
- zırh kıyma
- Meşe
- kömürü ateşi
- QR
- dijital menü
Yolculuğumuz
Bugüne nasıl geldik
- 2026İlk tencereKüçük bir dükkânda iki tencereyle açıldık.
- 2032Yeni salonDaha geniş salonumuza taşındık.
- 2037Paket servisKendi kuryemizle paket servise başladık.
- 2025Toplu yemekİşyerlerine günlük toplu yemek hizmetini açtık.
Değerlerimiz
Mutfağımızın kuralları
Taze malzeme
Sebze halden, et kasaptan; her sabah.
Açık mutfak
Yemeklerimiz gözünüzün önünde hazırlanır.
Doyurucu porsiyon
Kimse aç kalkmaz; ekmek ve su ikram.
Uygun fiyat
Menüdeki fiyat, hesaptaki fiyattır.
Temizlik
Düzenli denetim, belgeli hijyen.
Güler yüz
Mahallenin lokantası; herkes tanıdık.
Belgelerimiz
Hijyen ve belgeler
- Gıda GüvenliğiISO 22000 belgeli mutfak
- Hijyen DenetimiDüzenli belediye denetimi
- İşletme RuhsatıLokanta işletme belgesi
- Personel EğitimiHijyen eğitimli ekip